نضع الأرز في المرق ونضعه على نارٍ عاليةٍ حتى تتبخر كمية الماء، وبعدها نخفف النار ونتركه حتى ينضج. الكرشة والمصارين الراس الليِة ( الذيل ) الكبد الكلى القلب ملاحظات يغرف الأرز في طبق كبير للتقديم، ويرص اللحم على الوجه ويقدم بالهناء والشفاء. تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لحم https://mandi-hdoon.com/